硒元素的介绍及富含硒元素的食品
    硒元素被称为“之王”，硒元素是预防和多种疾病发生的重要元素，很多地区因缺少硒元素导致疾病的发生。硒是强抗氧化剂，硒是免疫增强剂，硒是心血管保护剂，硒是保肝护肝剂，硒是血糖调节剂，硒是视力保护剂，硒是解毒剂。硒缺乏的原因有很多，人体自身不能合成，环境(水、土等)中缺硒，饮食不合理，环境污染，都可能导致缺硒，还有一种病原性缺硒。
硒缺乏症的临床表现有：缺乏硒会导致未老先衰。严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭。发生克山病，大骨节病。精神萎靡不振，易患感冒。 

    有一些食品中含硒较高，如：、富硒灵芝、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
    常食用灵芝补硒有十大功效 提高人体免疫力； 抗氧化、延缓衰老； 保护修复细胞； 参与糖尿病的； 保护眼睛； 提高红细胞的携氧能力； 防治心脑血管疾病；保护肝脏。
"硒"是延长寿命重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，所以硒元素是我们生活中不可缺少的元素。